Dieta Vegana Recetas

b! Hola chicos bienvenidos a un nuevo Rincn del Manitas! En el vdeo de hoy os voy a ensear a hacer unos nuggets de tofu, ricos no rquisimos! Como podis ver en el ttulo esta es una receta vegetariana pero tambin se puede hacer vegana. Esta receta es bastante fcil y se hace entre 20 y 30 minutos.

La verdad es que cuanto ms veces lo vas haciendo, ms rpido te sale. Y lo bueno es que es para varios das porque puede hacer ms cantidad y lo puedes guardar y conservar perfectamente. As que yo no me voy a enrollar ms y os voy a dejar con los pasos. Lo primero es cortar un cuarto de cebolla y un diente de ajo en trozos lo ms finos y pequeos posibles. Aqu lo ideal sera tener una picadora pero.

Como yo no tengo pues a manita a cortar rodajas muy finas y luego picar con el cuchillo Y sed fuertes con la cebolla es que si sois como yo seguro que os hacen llorar. con Cuando tengamos las dos cosas las echamos al bol y mezclamos. El siguiente paso es el tofu.

Vamos a necesitar 150 gramos aproximadamente. el tofu se conserva en lquido as que vamos a quitarlo y una vez hecho retiramos la cantidad que necesitamos. El resto hay que guardarlo de nuevo en agua as que en un tupper lo ponemos con el agua y al frigorfico. El siguiente paso es desmigar el tofu con las manitas super fcil. Si creis que es difcil encontrar tofu os dir que se encuentra en muchos lugares,.

En espaa por ejemplo se vende en supermercados como mercadona y alcampo. Y si no pues siempre se puede ir a una tienda especializada de alimentacin vegetariana o productos dietticos, pero vamos que es muy fcil encontrarlo. Ahora vamos a aadir una cucharada de salsa de soja que es opcional. De las especias yo voy a poner oregano Y el queso rallado que tambin es opcional.

Aqu tambin sera el momento de echar la sal pero la verdad es que yo no le pongo porque no hace falta, me gusta el sabor as sin sal y bueno, pues ms sano. Y ahora toca mezclar todo. Se puede hacer con las manos pero yo ya que tengo en casa el artilugio este pues lo utilizo. Antes de mezclar podemos aadir como opcional arroz hervido, habichuelas o cosas as.

As se nos quedarn unos nuggets ms sabrosos. Yo os enseo los sencillos y vosotros ya los adornis como queris. Cando ya tenemos todo mezclado que tenga un aspecto igual tenemos que hacer la forma de los nuggets, para eso cogemos un montoncito. Apretamos para que se quede todo bien compacto en forma de bola, la aplastamos y luego damos la forma.

Si notis la mezcla muy hmeda, es normal el tofu es as, mientras se mantenga la forma no os preocupis. aunque si se os deshacen entonces echad a la mezcla pan rallado para hacerla ms solida. Cuando lo tengamos todos hay que rebozar. Para eso tenemos que batir un huevo en un bol y poner pan rallado en abundancia en un plato. Ahora llega la parte pringosa, pasamos cada nugget primero por el huevo.

Receta de Pan vegano sin gluten sin huevo ni lcteos

hola amigos! hoy vamos a hacer un pan, un pan vegano es una preparacin que me haban pedido mucho, sin huevo, sin lcteos y, por su puesto, sin gluten que es parte de lo que nosotros siempre presentamos en el canal Este pan, a nosotros nos encant. Yo dira que dentro de los panes que hemos hecho yo dira que es uno de los ms ricos, as que, vamos con los ingredientes, y luego con la preparacin Los ingredientes son:.

Almidn de mandioca, son 35 gramos y 200 ml de agua a temperatura ambiente estos ingredientes son para formar una gel, porque este gel nos va a reemplazar el gluten de la harina de trigo y esto es fundamental y ahora vamos a mostrar las harinas que vamos a utilizar para formar el pan son 100 gramos de harina de garbanzo 50 gramos de chuo o fcula de papa.

2 cucharaditas de levadura seca 125 ml de aceite vegetal 200 gramos de maicena o fcula de maz 1 cucharadita de azcar 150 gramos de harina de arroz 1 cucharadita de sal.

Y 100 ml de agua tibia Amigos, la preparacin es la siguiente: en el recipiente donde tenamos el agua tibia, colocamos una cucharadita de azcar, la levadura seca revolvemos bien y esperamos a que la levadura se active, ustedes van a ver que se forma una espuma Pesamos las harinas, primero la de chuo, despus, la harina de garbanzo la harina de arroz, la maicena, por ltimo, en total son 500 gramos de harinas.

Que las vamos a mezclar bien con una cuchara y a esta mezcla, le vamos a colocar una cucharadita de sal, vamos a unir bien eso vamos a pesar el almidn de mandioca para preparar el gel son 35 gramos, vamos a colocar esa mezcla agua y de almidn de mandioca en una ollita vamos a unir bien antes de llevar al fuego, que tiene que ser un fuego bajo y vamos a revolver hasta que se haya formado el gel.

Una vez que se form el gel, nosotros retiramos la olla del fuego y la reservamos en un bol, vamos a colocar el aceite, la levadura que est absolutamente activada ustedes ven que se form una espuma y vamos colocando las harinas, vamos a unir con cuchara de palo bien estos ingredientes y luego, vamos a colocar el gel, este gel, lo vamos a sacar completamente, lo vamos a unir a las harinas que ya tenamos mezcladas.

Y vamos a seguir incorporando con cuchara de palo vamos a colocar completamente, todas las harinas y ese es el minuto que nosotros vamos a amasar la masa, vamos a unirla bien vamos a ir formando una masa, y esa no se amasa, sino que sencillamente se unen bien todos los ingredientes y esa se va a llevar a un molde rectangular, que tiene que estar aceitado y vamos a dejar esta mezcla de la masa de las harinas.

Que repose por 1 hora, 1 hora y media con un paito, en un lugar tibio el horno tiene que estar precalentado a 180C, vamos a colocar los primeros 25 minutos calor abajo y luego, los 20 minutos restantes, vamos a dejar calor arriba y abajo, son 45 minutos en total retiramos, pasados los 45 minutos, el pan del horno esperamos a que se enfre completamente y desmoldamos y ah nosotros cortamos, para que ustedes vean cmo queda la miga.

CALABACINES A LA PLANCHA ZUCCHINI ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

La receta saludable de hoy es calabacines a la plancha, en una sartn o comal ponemos un chorrito de aceite de oliva, mientras se calienta vamos cortando los calabacines, hay que cortarlos en rodajas con un grosor algo menor que un dedo, Enrique sigue cortndolos. Ahora ponemos las rodajas en la sartn que est a fuego fuerte, aadimos sal al gusto, cortamos el ajo en lminas y despus lo picamos pequeito, lo aadimos por encima, Mila le aade la pimienta molida al gusto.

La clave de esta receta es el fuego muy fuerte y solo dos minutos por cada lado para que no se quemen ni se reguisen y los sacamos a una bandeja, ponemos la segunda remesa y repetimos todo el proceso, un poquito de sal, ajito por encima y pimienta al gusto, les damos la vuelta a las rodajas y las dejamos otros dos minutos a fuego fuerte y listas para tomar. Fjate que cortando una rodaja podemos ver como hemos conseguido el punto deseado, estn hechas pero aldentes, crujientes por dentro, si no lo haces de esta manera.

Perdern toda su agua y quedaran endebles y reguisadas. El canal de comida saludable lo levantamos entre todos, hasta aqu est realizada nuestra labor que esperamos que te haya sido til y ahora te toca a ti ser una FIGURA saludable. Muchas gracias por vernos, si te ha gustado te agradeceramos muchsimo un like para apoyar el canal de comida sana. Te dejamos nuestra serie de comidas vegetarianas al final en los crditos y en la descripcin, tambin puedes ver nuestra fantstica serie de postres.

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